Ürünlerimiz Dana Etİ ÇEŞİTLERİMİZ

Dana Antrikot

Hayvanın kol kısmından elde edilir. Birinci kalite biftektir.



Dana Biftek

Diz ekleminin üst kısmıdır. Buttan, böbreğin altından çıkar, etin en kıymetli yeridir, sinir ve yağ hemen hemen hiç yoktur.

Dana Bonfile

Birinci kalite bifteklik ettir.



Dana But

Dana butunun en büyük,yağsız ve değerli et parçasıdır.


Dana Döş

Göğüs etidir. Çok yumuşaktır. Spesifik bir tüketim şekli yoktur.

Dana Gerdan

Genellikle kıyma çeşitleri, dana sote, tas kebabı bu bölümlerden hazırlanır.

Dana İncik

Dana incik, özellikle sonbahar ve kış aylarında tüketimi artan ettir.

Dana Kol

Antrikot, Kürek, Gerdan döş bölümlerinden oluşur.



Dana Kontrnuar

Salçalık biftek olarak tüketilebilecek en ideal bölümdür.



Dana Kürek

Dana butunun en büyük,yağsız ve değerli et parçasıdır.

Dana Nuar

Budun farklı bir parçasıdır, bacaktan karına doğru olan kısmı, sinir ve yağ yoktur.Birinci kalite ettir.

Dana Pançeta

Dananın karın boşluğudur.



Dana Pirzola

Antrikot (Entrecotes) bölümünden hazırlanan ettir. Kemiklidir.

Dana Sokum

Biftek çıkartılan bölümdür.

Dana Tranç

Dana butunun en büyük,yağsız ve değerli et parçasıdır.

Dana Yumurta

Biftek olarak tüketilir