Ürünlerimiz Kuzu Etİ ÇEŞİTLERİMİZ

Kuzu But

Kuzunun arka ayaklarına but denir. Butların etleri yağsız ve yumuşak olur.

Kuzu Döş

Kuzunun en yağlı bölümüdür. Ancak, kemiksiz eti çok az olduğundan genellikle eti kemikli olarak parçalanır.

Kuzu Gerdan

Kuzunun makbul olmayan bölümüdür.Haşlamalarda ve et suyu çıkarmak için kullanılır.

Kuzu Kafes

Göğüs etidir. Çok yumuşaktır. Spesifik bir tüketim şekli yoktur.

Kuzu Karkas

Etin tamamıdır. Çevirme için kullanılır.

Kuzu Kol

Ön bacakların üst bölümüne kol denir. Kuşbaşı kesilmiş et yemekleri, tas kebaplık bu bölümden yapılır.

Kuzu Pirzola

Kuzunun sırtındaki ön bölüm bütün olarak pişirilirse buradan güzel kızartmalar olur.